Specie demersale di coste rocciose, scogliere, grotte, fessure, relitti e talvolta fondi molli; i giovani possono entrare in lagune costiere ed estuari.
Distribuzione
Atlantico nord-orientale dalla Norvegia e dall’Islanda fino al Senegal, compresi il Mediterraneo e il Mar Nero.
Stato di conservazione
Minima preoccupazione
Consumo
Commestibile e commercialmente apprezzato, con carne soda e ricca. Cuocere accuratamente; gli esemplari molto grandi possono essere grassi. Seguire le indicazioni sanitarie e le norme locali di cattura.
Qualità culinaria / 5
4
Livello di pericolosità
Prudenza
Profondità abituale di osservazione
5–100 m
Durata della vita (anni)
0
Comportamento
Generalmente solitario, territoriale attorno al proprio rifugio e soprattutto notturno. Di giorno rimane nascosto in buchi, fessure o strutture di relitti e di notte esce a cacciare.
Zone di osservazione
Scogliera rocciosa, grotta, fessura, strapiombo, relitto, campo di massi e occasionalmente sabbia o fango vicino a un rifugio; osservato soprattutto di notte.
Alimentazione
Predatore opportunista che si nutre principalmente di pesci, cefalopodi e crostacei; può anche consumare carogne.
Riproduzione
Oviparo
Segni identificativi
Anguilliforme molto grande e robusto, con testa larga e appiattita, bocca grande, pinne pettorali evidenti e pinne dorsale, caudale e anale continue. Colore dal grigio-bruno al nerastro, spesso con margine chiaro sulle pinne.
Specie simili
Può essere confuso con l’anguilla europea (Anguilla anguilla), generalmente più snella e con la pinna dorsale che inizia molto più indietro rispetto alla testa. Le murene non hanno pinne pettorali e hanno un diverso profilo della testa.
Regole di avvicinamento
Osservare con calma senza bloccare il rifugio né avvicinare le mani alla bocca. Mantenere una distanza rispettosa, non toccare né alimentare l’animale ed evitare il flash a distanza ravvicinata, specialmente di notte. Un grongo minacciato può infliggere un morso serio.
Protezione
Valutato globalmente come «minima preoccupazione» nella Lista Rossa IUCN. Non è incluso nelle Appendici CITES. Possono applicarsi norme locali sulla pesca, aree marine protette o limiti di cattura.
