Espèce démersale des côtes rocheuses, récifs, grottes, fissures, épaves et parfois des fonds meubles ; les juvéniles peuvent pénétrer dans les lagunes côtières et les estuaires.
Distribution
Atlantique Nord-Est, de la Norvège et de l’Islande jusqu’au Sénégal, y compris la Méditerranée et la mer Noire.
Statut de conservation
Préoccupation mineure
Consommation
Comestible et apprécié commercialement, à chair ferme et riche. Bien cuire ; les très grands individus peuvent être gras. Respecter les conseils sanitaires et les règles locales de capture.
Qualité culinaire / 5
4
Niveau de dangerosité
Prudence
Profondeur habituelle d’observation
5–100 m
Durée de vie (années)
0
Comportement
Généralement solitaire, territorial autour d’un abri et surtout nocturne. Il reste caché le jour dans des trous, fissures ou structures d’épaves et sort chasser la nuit.
Zones d’observation
Récif rocheux, grotte, fissure, surplomb, épave, champ de blocs et occasionnellement sable ou vase près d’un abri ; surtout observé la nuit.
Régime alimentaire
Prédateur opportuniste se nourrissant surtout de poissons, céphalopodes et crustacés ; il peut aussi consommer des charognes.
Reproduction
Ovipare
Signes d’identification
Très grande anguille robuste à tête large et aplatie, grande bouche, nageoires pectorales bien visibles et nageoires dorsale, caudale et anale continues. La couleur va du gris-brun au noirâtre, souvent avec une bordure claire sur la nageoire.
Espèces similaires
Peut être confondu avec l’anguille européenne (Anguilla anguilla), généralement plus mince et dont la nageoire dorsale commence beaucoup plus loin derrière la tête. Les murènes n’ont pas de nageoires pectorales et présentent un profil de tête différent.
Règles d’approche
Observer calmement sans bloquer son abri ni placer les mains près de la bouche. Garder une distance respectueuse, ne pas toucher ni nourrir l’animal, et éviter le flash à courte distance, surtout la nuit. Un congre menacé peut infliger une morsure grave.
Protection
Évalué à l’échelle mondiale comme « préoccupation mineure » sur la Liste rouge de l’UICN. Il n’est pas inscrit aux annexes de la CITES. Des règles locales de pêche, d’aires marines protégées ou de capture peuvent s’appliquer.
