Felsige und koralligene Böden, Wracks und Seegraswiesen. Jungfische leben häufig in flachen Küstengewässern, während Erwachsene auch an Kaps, Untiefen und im offenen Wasser vorkommen.
Verbreitung
Mittelmeer und östlicher Atlantik, von den Britischen Inseln bis Mauretanien, mit selteneren Nachweisen im Senegal, auf den Kanarischen Inseln und Madeira.
Erhaltungszustand
Gefährdet
Verzehr
Sehr geschätzter Speisefisch mit festem, schmackhaftem Fleisch. Nur aus verantwortungsvollen Quellen verzehren und geltende Gesundheitswarnungen für Meeresfrüchte beachten, besonders bei großen Raubfischen.
Kulinarische Qualität / 5
5
Gefahrenstufe
Harmlos
Übliche Beobachtungstiefe
15–80 m
Lebenserwartung (Jahre)
20
Verhalten
Meist einzeln oder in kleinen Gruppen, besonders als erwachsenes Tier. Es ist ein tagsüber aktiver Räuber, der Riffe und Bodenlebensräume absucht; Jungfische können in flachen Bereichen geselliger sein.
Beobachtungszonen
Felsriffe, Riffkanten, Felstürme, Seegraswiesen sowie angrenzende Sand- oder Geröllböden; gelegentlich an Wracks mit geeigneter Riffstruktur.
Ernährung
Fleischfresser; ernährt sich hauptsächlich von Fischen, Kopffüßern, Krebstieren und anderen bodenlebenden Wirbellosen.
Fortpflanzung
Eierlegend
Erkennungsmerkmale
Kräftige, seitlich abgeflachte Meerbrasse in Silber bis Blaugrau mit großem Maul und auffälligen, starken Fangzähnen im vorderen Kieferbereich. Erwachsene Tiere können schwache dunkle Vertikalbänder zeigen; Jungfische sind oft deutlicher gebändert oder gefleckt.
Ähnliche Arten
Kann mit anderen Dentex-Arten verwechselt werden, insbesondere mit rosafarbenen verwandten Meerbrassen und der Weißzahnbrasse. Dentex dentex unterscheidet sich durch seinen kräftigen Körper, das große Maul und die ausgeprägten vorderen Fangzähne. Die Buckel-Zahnbrasse (Dentex gibbosus) entwickelt einen deutlich ausgeprägten Stirnbuckel.
Verhaltensregeln
Langsam und ruhig von der Seite nähern, ohne den Fluchtweg zu versperren. Mehrere Meter Abstand halten, nicht verfolgen oder berühren, Blitzlicht sparsam und nie aus sehr kurzer Entfernung einsetzen sowie Wildtiere nicht füttern.
Schutz
Global von der IUCN als nicht gefährdet (LC) eingestuft. Die Art ist nicht in CITES gelistet. Bestände können durch Fischereidruck beeinträchtigt werden; verantwortungsvolle Fischereibewirtschaftung und größengestützte Schutzmaßnahmen sind daher wichtig.
