Commestibile e molto apprezzato, ma i grandi esemplari associati alle barriere possono contenere tossine della ciguatera. Evitare il consumo di pesci sospetti e seguire le indicazioni sanitarie locali.
Qualità culinaria / 5
4
Livello di pericolosità
Prudenza
Profondità abituale di osservazione
1–40 m
Durata della vita (anni)
24
Comportamento
Pesce predatore potente e attivo. Gli adulti sono spesso solitari o in piccoli gruppi, mentre i giovani formano frequentemente banchi. Può cacciare presso le barriere di giorno ed è molto attivo anche all'alba, al tramonto e di notte.
Zone di osservazione
Barriera, passaggio di barriera, pendio esterno, canale, laguna, acqua aperta presso montagne sottomarine, costa rocciosa, mangrovia e aree estuarine per i giovani.
Alimentazione
Si nutre principalmente di pesci, crostacei e cefalopodi. I grandi esemplari sono predatori opportunisti e possono catturare un'ampia varietà di prede di barriera e pelagiche.
Riproduzione
Oviparo
Segni identificativi
Carango molto grande, dal corpo alto e compresso lateralmente, con fronte ripida e smussata. Gli adulti sono grigio scuro o quasi neri dorsalmente, spesso più chiari inferiormente, e hanno una macchia nera distinta sul margine superiore dell'opercolo. La parte rettilinea della linea laterale porta robusti scudetti ossei; i giovani sono argentei con barre verticali scure.
Specie simili
È spesso confuso con altre grandi specie di Caranx. Il carango pinne blu (Caranx melampygus) presenta di solito pinne blu vivaci e macchie, invece della colorazione scura degli adulti e della testa ripida del carango gigante. Il carango occhione (Caranx sexfasciatus) ha occhi proporzionalmente molto più grandi e spesso barre corporee più evidenti.
Regole di avvicinamento
Osservare con calma e non bloccarne la traiettoria. Mantenere una distanza rispettosa di almeno 3 m, maggiore durante l'alimentazione. Non toccarlo, inseguirlo, accerchiarlo o nutrirlo. Evitare il flash a distanza ravvicinata, soprattutto nelle immersioni notturne.
Protezione
Valutato globalmente dall'IUCN come a Rischio minimo. Non è elencato nella CITES. Le eventuali misure di pesca e prelievo sono stabilite localmente.
