Trouvée dans les eaux estuariennes et côtières, souvent dans des substrats boueux ou sablonneux.
Distribution
Originaire de l'Atlantique occidental, du New Jersey à l'Argentine.
Statut de conservation
Préoccupation mineure
Consommation
Comestible et largement apprécié comme produit de la mer. Bien cuire ; ne consommer que des individus manipulés et conservés correctement, et éviter en cas d’allergie aux crustacés ou aux fruits de mer.
Qualité culinaire / 5
4
Niveau de dangerosité
Inoffensif
Profondeur habituelle d’observation
?–30 m
Durée de vie (années)
2
Comportement
Principalement nocturne et benthique. Elle s’enfouit ou se repose souvent sur le sédiment meuble le jour et devient plus active la nuit. Les juvéniles sont particulièrement liés aux nurseries estuariennes peu profondes ; les adultes migrent vers le large pour se reproduire.
Zones d’observation
Sable, vasières, fonds limoneux, herbiers, estuaires, bordures de marais, mangroves et eaux côtières peu profondes ; ce n’est pas une espèce de récif ni de pleine eau.
Régime alimentaire
Omnivore se nourrissant sur le fond : détritus, microalgues, particules organiques, petits vers, petits crustacés et autres minuscules invertébrés benthiques.
Reproduction
Ovipare
Signes d’identification
Crevette pâle, translucide à blanchâtre, souvent avec une légère teinte bleuâtre ou verdâtre. Elle possède un rostre long, fin et denté ainsi que de longues antennes. Le corps ne présente pas les sillons latéraux rouge foncé bien visibles typiques de la crevette brune.
Espèces similaires
Souvent confondue avec la crevette brune, Penaeus aztecus, et la crevette rose, Farfantepenaeus duorarum. P. aztecus est généralement plus sombre et porte des sillons latéraux rouge foncé caractéristiques ; F. duorarum est habituellement plus rose et plus marquée. Une identification certaine peut nécessiter l’examen du rostre et des structures reproductrices.
Règles d’approche
Approcher lentement et rester à distance du sédiment afin d’éviter d’enfouir ou de stresser la crevette. Ne pas toucher, collecter, poursuivre ni nourrir l’animal. Utiliser un éclairage minimal et éviter les flashs rapprochés répétés, surtout la nuit.
Protection
Évaluée au niveau mondial comme « préoccupation mineure » par l’UICN. Elle n’est pas inscrite à la CITES. Cette évaluation mondiale ne remplace pas les mesures régionales de gestion, de protection des habitats ou de récolte.
