De pannenkoekenrotsen liggen aan de oostzijde van Middle Island en bieden intrigerende scheuren, kloven en een boog waar je doorheen kunt zwemmen. Hoewel deze duiklocatie blootgesteld is, is de zichtbaarheid meestal uitstekend. Met de gebruikelijke onderwaterfauna en weelderige kelprotsen is het een populaire plek voor duikers en fotografen.