I Pancake Rocks si trovano sul lato orientale di Middle Island e offrono crepe affascinanti, gole e un arco da attraversare in immersione. Sebbene il sito sia esposto, la visibilità è generalmente ottima. La vita marina comune e i reef rocciosi coperti di alghe lo rendono un luogo ideale per gli avventurieri subacquei e i fotografi.
