Pesce marino costiero di fondi sabbiosi, fangosi, rocciosi e praterie di fanerogame marine; i giovani frequentano spesso lagune ed estuari.
Distribuzione
Atlantico orientale, dalle isole Britanniche al Senegal, incluso il Mar Mediterraneo; presente anche nel Mar Nero.
Stato di conservazione
Minima preoccupazione
Consumo
Eccellente pesce commestibile, molto apprezzato per le carni bianche e sode. Consumare solo prodotti di provenienza affidabile e seguire le indicazioni sanitarie e locali applicabili.
Qualità culinaria / 5
5
Livello di pericolosità
Inoffensivo
Profondità abituale di osservazione
1–30 m
Durata della vita (anni)
11
Comportamento
Generalmente solitaria o in piccoli gruppi. I giovani possono formare banchi in acque basse e riparate. È attiva soprattutto di giorno e si alimenta vicino al fondo.
Zone di osservazione
Sabbia, praterie marine, scogliere rocciose, baie riparate, lagune ed estuari; occasionalmente presso strutture portuali e relitti.
Alimentazione
Onnivora bentonica: si nutre di bivalvi, crostacei, vermi, echinodermi e altri piccoli invertebrati, oltre a una certa quantità di materiale vegetale.
Riproduzione
Oviparo
Segni identificativi
Corpo argenteo, alto, ovale e compresso lateralmente; evidente fascia dorata tra gli occhi; macchia nera nella parte superiore della base della pinna pettorale; unica lunga pinna dorsale e robusti denti molariformi.
Specie simili
Può essere confusa con altri sparidi, soprattutto con il pagro (Pagrus pagrus) e con specie del genere Diplodus. L'orata si distingue per la fascia dorata frontale e la macchia nera alla base della pettorale; il pagro è più rossastro e non presenta la fascia dorata.
Regole di avvicinamento
Inoffensiva ma spesso diffidente. Avvicinarsi lentamente e in silenzio senza bloccarne la via di fuga; mantenere una distanza rispettosa e non toccarla, inseguirla o nutrirla. Evitare il flash a distanza molto ravvicinata.
Protezione
IUCN: Minima preoccupazione (LC). Non elencata nella CITES. Non si applicano restrizioni commerciali internazionali generali, ma le norme di pesca e le taglie minime possono variare localmente.
