Pez marino costero de fondos arenosos, fangosos, rocosos y praderas marinas; los juveniles utilizan con frecuencia lagunas y estuarios.
Distribución
Atlántico oriental, desde las islas Británicas hasta Senegal, incluido el mar Mediterráneo; también está presente en el mar Negro.
Estado de conservación
Preocupación menor
Consumo
Excelente pescado comestible, muy apreciado por su carne blanca y firme. Consumir únicamente ejemplares de fuentes fiables y seguir las recomendaciones sanitarias y locales aplicables.
Calidad culinaria / 5
5
Nivel de peligrosidad
Inofensivo
Profundidad habitual de observación
1–30 m
Esperanza de vida (años)
11
Comportamiento
Generalmente solitaria o en pequeños grupos. Los juveniles pueden formar cardúmenes en aguas someras protegidas. Es principalmente activa durante el día y se alimenta cerca del fondo.
Zonas de observación
Arena, praderas marinas, arrecifes rocosos, bahías protegidas, lagunas y estuarios; ocasionalmente cerca de estructuras portuarias y pecios.
Alimentación
Omnívora y bentónica: consume moluscos bivalvos, crustáceos, gusanos, equinodermos y otros pequeños invertebrados, además de cierta materia vegetal.
Reproducción
Ovíparo
Rasgos de identificación
Cuerpo plateado, alto, ovalado y comprimido lateralmente; banda dorada conspicua entre los ojos; mancha negra en la parte superior de la base de la aleta pectoral; una sola aleta dorsal larga y dientes molares robustos.
Especies similares
Puede confundirse con otros espáridos, especialmente el pargo (Pagrus pagrus) y especies de Diplodus. La dorada se distingue por la banda dorada frontal y la mancha negra en la base de la pectoral; el pargo es más rojizo y carece de esta banda dorada.
Reglas de aproximación
Inofensiva, aunque a menudo desconfiada. Acercarse lentamente y en silencio sin bloquear su vía de escape; mantener una distancia respetuosa y no tocarla, perseguirla ni alimentarla. Evitar el flash a muy corta distancia.
Protección
UICN: Preocupación menor (LC). No está incluida en CITES. No se aplica una restricción internacional general al comercio, pero las normas de pesca y tallas pueden variar según la localidad.
