Récifs coralliens et zones rocheuses dans les eaux peu profondes
Distribution
Région indo-pacifique, y compris la mer Rouge et certaines parties des océans Indien et Pacifique
Statut de conservation
Préoccupation mineure
Consommation
Comestible, mais généralement déconseillé : les poissons-chirurgiens peuvent contenir des toxines responsables de la ciguatera dans certaines régions. Éviter les grands individus et suivre les avis sanitaires locaux.
Qualité culinaire / 5
3
Niveau de dangerosité
Prudence
Profondeur habituelle d’observation
1–20 m
Durée de vie (années)
30
Comportement
Observé seul, en couple ou en petits groupes lâches. Actif le jour et broute principalement les surfaces récifales ; il peut défendre un territoire d’alimentation. Les juvéniles fréquentent souvent des zones plus abritées.
Zones d’observation
Pentes récifales, crêtes récifales, récifs externes, passes et platiers exposés aux vagues.
Régime alimentaire
Broute principalement les algues filamenteuses et le gazon algal ; il peut aussi ingérer de petits invertébrés associés et des détritus pendant son alimentation.
Reproduction
Ovipare
Signes d’identification
Corps bleu intense, face et gorge noires, poitrine blanche très contrastée, nageoire dorsale jaune vif et base de la queue blanche. Le pédoncule caudal porte une épine défensive tranchante.
Espèces similaires
Souvent confondu avec le chirurgien à face blanche, Acanthurus japonicus. A. japonicus présente une face beaucoup plus blanche, tandis qu’A. leucosternon a une face principalement noire et une poitrine blanche très visible.
Règles d’approche
Approcher lentement et calmement sans couper sa route d’alimentation. Garder une distance respectueuse d’au moins 2 à 3 m, ne pas le toucher ni le poursuivre, éviter le flash à courte distance et ne jamais le nourrir. Attention à l’épine tranchante près de la queue.
Protection
Classé comme préoccupation mineure à l’échelle mondiale sur la Liste rouge de l’UICN. Il n’est pas inscrit à la CITES. Protéger l’habitat récifal et éviter la collecte ou le dérangement ; les protections et règles locales peuvent varier.
