Especie marina demersal que vive principalmente en fondos arenosos, de grava y rocosos, así como en praderas marinas.
Distribución
Atlántico oriental, desde el oeste de Noruega hasta Senegal y las islas Canarias, incluido el mar Mediterráneo y el mar Negro.
Estado de conservación
Preocupación menor
Consumo
Pescado comestible muy apreciado, vendido habitualmente fresco. Consúmase solo de fuentes fiables y siguiendo las recomendaciones sanitarias y de seguridad alimentaria aplicables.
Calidad culinaria / 5
5
Nivel de peligrosidad
Inofensivo
Profundidad habitual de observación
5–80 m
Esperanza de vida (años)
10
Comportamiento
Suele encontrarse solo, en parejas o en pequeños grupos poco compactos. Explora activamente el fondo con sus dos barbillones mentonianos, sobre todo de día, para localizar presas enterradas.
Zonas de observación
Arena, praderas marinas, bordes de arrecifes, fondos rocosos, de grava y fangosos; frecuente en fondos costeros abiertos más que en aguas azules.
Alimentación
Invertebrados bentónicos, especialmente pequeños crustáceos, gusanos poliquetos, moluscos y otros pequeños animales que viven en el sedimento o sobre él.
Reproducción
Ovíparo
Rasgos de identificación
Cuerpo alargado rojizo con franjas longitudinales amarillas distintivas, dos barbillones blancos largos bajo el mentón, hocico relativamente largo y bandas oblicuas oscuras en la primera aleta dorsal.
Especies similares
Se confunde a menudo con el salmonete, Mullus barbatus. M. surmuletus suele mostrar líneas amarillas laterales más claras, un hocico más largo y bandas oscuras evidentes en la primera dorsal; M. barbatus suele ser de color rojo más uniforme y carece de ese marcado patrón dorsal.
Reglas de aproximación
Acérquese lentamente y cerca del fondo sin bloquear su trayectoria. Mantenga una distancia respetuosa, evite tocarlo o perseguirlo, no lo alimente y evite el uso repetido de flash a muy corta distancia.
Protección
Catalogado como « Preocupación menor » a escala mundial por la UICN. No está incluido en CITES; las normas de pesca y captura pueden variar según el lugar y deben comprobarse localmente.
