Nell'unità municipale di Chersonisos è possibile scoprire frammenti di varie anfore. Un'anfora è un antico contenitore noto per la sua forma e le sue dimensioni distintive, risalente almeno al periodo neolitico. Le anfore erano ampiamente utilizzate per il trasporto e la conservazione di una serie di prodotti, sia liquidi che secchi, con il vino che era il più comune.
