Simpson Rock est un site incontournable pour les plongeurs. Ce piton sous-marin présente une pente abrupte qui plonge jusqu'à 60 mètres, offrant des paysages marins époustouflants. Les eaux abritent d'imposantes écoles de demoiselles de Nouvelle-Zélande, et avec des conditions de chaleur, il n'est pas rare d'apercevoir des raies manta.
